Lust auf Kochen mit Bio-Zutaten? Hier finden Sie alltagstaugliche Rezeptideen von Olaf Pruckner, ehemals Sternekoch im "Alten Amtshaus" in Ailringen.


Unser Rezept des Monats:

FEBRUAR 2024
 

Gebackenes Landei auf Labskaus

JANUAR 2024
 

Steirisches Wurzelfleisch

Dezember 2023
 

Gefüllte Kalbsbrust

NOVEMBER 2023
 

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saiten

Oktober 2023
 

Quiche Lorraine mit Ziegenkäse

September 2023
 

Cacciucco Ligurischer Fischeintopf

AUGUST 2023
 

Ziegentopfenknödel mit Zwetschgen

JULI 2023
 

Pfifferling – Spaghettinisalat mit Rucola

JUNI 2023
 

Zucchini Frittata (Zucchini Omelett)

MAI 2023
 

Marinierter Spargel mit Ziegenfrischkäse

APRIL 2023
 

Graupensuppe mit falschem Ochsenschwanz